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吉林查出“京辉”速冻海鲜含二氧化硫 |
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| 吉林查出“京辉”速冻海鲜含二氧化硫 |
| 文章来源：不详 |
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新华网长春１２月８日专电（杨惠）吉林省工商局在浙江省温岭市京辉食品有限公司生产的速冻鲜贝、冻虾仁中检测出二氧化硫。目前吉林省已对市场上销售的速冻鲜贝、冻虾仁进行清查，对“京辉”产品一律做下架处理。
吉林省工商局对温岭市京辉食品有限公司生产的“佳洁浩”牌速冻鲜贝、“京辉”牌冻虾仁４个批次的产品进行抽检发现，上述产品均不合格，认定不合格的原因一是上述产品中均检验出二氧化硫；二是净含量不足，标签标示的净含量为每袋２２５克，实际上相差最多的达到５４克。
按照规定，部分食品（如干果、干菜等产品）在加工过程中允许使用二氧化硫作为漂白剂，除了使产品外观更好看，还有防腐、抗氧化等作用，能延长保质期。但国家强制标准ＧＢ２７６０中规定，水产品在生产加工过程中禁止使用二氧化硫等物质。
专家介绍，长期食用二氧化硫含量超高的食品，会破坏人体内的维生素Ｂ１，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。同时，二氧化硫遇水生成亚硫酸，会刺激胃肠，容易引起恶心、呕吐等。专家提醒消费者在选购此类商品时，要注意查看颜色，明显发白的不要购买；用水浸泡后，易破碎的不要食用。
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