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中国现代化生活方式陷阱：肥胖和酗酒悄然来袭 |
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| 中国现代化生活方式陷阱：肥胖和酗酒悄然来袭 |
| 文章来源：不详 |
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《今日美国》5月18日
中国有着古老悠久的文明，曾经有过辉煌，而今，在21世纪的今天，它看起来有可能重温过去的荣光。
如果到2020年中国成功实现预定目标，中国人民会达到西方20世纪90年代的生活水平。然而，由于过度模仿发达国家舒适、方便的生活方式，中国正在吸收西方最差的一些习性。过度肥胖和酗酒已经逐渐成为社会问题。
王冲 编译
要检验中国发生了多大的变化，最好的方式莫过于了解一下中国的老百姓。
首先从吃说起。在20世纪60年代，因为人为的原因，大约3000万人死于饥荒。而今，却有超过1/5的成年人超重，在未来20年内，这个比例可能达到40%。
说完吃再说喝。现在每个中国人喝的酒是1978年的4倍。酗酒人数仍然低于西方标准，但在城市里呈迅速上升之势。
“富人效应“开始出现
25年的市场经济试验，让中国的城市变了模样。玻璃幕墙微光闪烁，高楼大厦构成了现代化的地平线，令中国人为之自豪。私家轿车取代了自行车，在公路上游弋。
与1978年经济改革之前相比，今日之中国和那个贫穷、封闭的国度已有天壤之别。然而，这些看得见的成就掩盖了某种危险——从共产主义的稀缺过于迅速地转到资本主义的富足带来的危险。经济的繁荣改写了中国人的生活方式，他们从传统迈向西化，却是好的坏的一并吸收。
中国传统的生活方式是强调自省和内敛，在向小康迈进的同时，他们的生活方式也转向西方的放任、随意。
数据显示，从1995年到2025年，死于心脏病、高血压、中风、糖尿病的人数是人口增长速度的10倍。进行这项研究的是北卡罗来那大学的经济学家巴里·鲍勃金，他专门研究发展中国家的饮食变化。
他说：“寿命的增长速度会放缓，而医疗卫生成本会迅速上升，如果不正确处理，这一问题会拖经济的后腿。”
对个人来说，与宏观挑战一起袭来的是越来越多的危险因素，富裕造就了“富人病”，对此中国不堪重负的医疗系统并不是十分清楚。在经过了25年的生活水平提高后，中国人开始意识到西化的生活方式的成本。
1978年，邓小平启动中国的改革以后，农民纷纷进入城里，在工厂的流水线上工作，或者在办公室上班。由步行或者骑自行车上班变成开着车上班。1985年，北京的私人汽车拥有量不到1100辆；今天，北京的汽车拥有量达到200万。
人们越来越富有，却越来越不愿活动；食品中维生素越来越少，肉、蛋却越来越多，这样，麻烦来了。
肥胖成为社会问题
现在，中国人开始减肥，这可是破天荒的事情。25岁的梁勇(音)说：“我的父母年轻时没有体重超标的问题，他们根本吃不饱。”
20世纪70年代，梁的父母在重庆开了一家小店，他们靠野菜和红薯生活，连米饭都很少吃。
1979年梁勇出生时生活好了许多，他除了一日三餐外，还有零食，可以想吃多少就吃多少。“我吃好多米饭，好多糖果，不管什么糖果，只要甜，我就吃。”
到1999年，矮矮胖胖的梁勇体重达到了455磅(一磅合0.4536公斤)。为了减肥，他住进了1992年开业的天津爱民减肥医院(音)。医生给他制定了锻炼计划，给他实行针灸疗法，配以传统中草药。在4年的时间里，他体重减轻了220磅。
1989年到1997年，中国体重超标的成年人增加了3倍。根据鲍勃金的研究数据，到2025年，中国38%的成年人将不得不和肥胖进行斗争。
这个数字与美国相比算是小巫见大巫。在美国，60%的成年人超重。然而，对中国来说，体重问题反映的是现代史上没有先例的重大变化。美国几代人的努力才达到的生活方式，中国人用一代的时间就赶上了。
对梁勇来说，自己同胞一天天变粗的腰没什么神秘可言，他说：“生活越来越好，所以我们越来越胖。”梁勇计划再减掉50磅。
“找一瓶”的酗酒人生
北京东四的一家饭店的包间里挤满了人，有中国人，也有外国人。14个人围成半圆形，在一张桌子上吃饭。一个中国人讲述了他为酒所害的惨痛经历，他不愿意说出自己的名字，只是说自己的外号叫“找一瓶”。
“文革”期间，他和其他年轻人一道，参加了轰轰烈烈的上山下乡。在农村的日[1] [2] 下一页 |
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