沈阳市商业局、饭店协会、烹饪协会2月6日联合布控禽流感防线，确保消费者安全放心就餐。
    
    三部门下发通知，要求全市各餐饮企业严把进货关，严禁从疫区购进活禽和禽类产品。严格实行检验制度，对所购进的禽类产品必须索要《动物产品产地检疫证明》和《运输工具消毒证明》。产品入库前要严格验收登记，建立购进和销售的可追溯制度，未经检疫检验的产品坚决拒收。对目前已经购入的库存禽类及其产品要进行认真检查清理，发现问题就地封存并及时上报，不得流入市场。严把加工出售关，餐饮企业暂时停止活禽现场宰杀，对存放禽类及制品的场所和设备要进行消毒处理。禽蛋熟制品未经高温处理不得出售。暂停加工、出售因烹调工艺要求无需高温处理的禽类菜肴和产品。