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美研究报告:爆米花炸薯条含致癌物 【字体:
美研究报告:爆米花炸薯条含致癌物
文章来源:东北新闻网     
 

    美国食品和药品管理局(FDA)近日在其官方网站公布的最新检验报告,在检验了美国750种食品后,科学家确认,一些零食特别是油炸食品具有致癌物质丙烯酰胺。报告指出,这一物质在炸薯条、爆米花和椒盐曲奇中的含量最高,一种幼儿饼干中的含量较高,炸鸡等熟食中也有一定含量。目前,婴儿配方奶粉中还没有发现这一物质存在,研究人员表示,他们将继续对婴儿配方奶
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