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卫生部门检查中高考定点饭店、宾馆 |
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| 卫生部门检查中高考定点饭店、宾馆 |
| 文章来源：东北新闻网 |
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为保证广大中考和高考考生及家长在考试期间的饮食和住宿等卫生安全，从5月27日开始，沈阳市卫生监督所对全市的中高考定点饭店、宾馆进行地毯式检查。
据沈阳市卫生监督所的有关负责人介绍，此次检查以各区、县（市）政府确定的供考生用餐、休息、住宿的宾招单位、饭店为重点，投入主要力量确保饮食、饮水安全。同时，对考点周围的公共场所和食品生产经营单位开展全方位的监督检查，并对为考生及工作人员提供食品、饮水的生产单位进行重点监督检查，防止食物中毒或饮水污染事故。
餐饮单位除必须达到餐饮业的基本卫生要求外，还要求冷荤、外卖等岗位操作人员，无论天气有多炎热、工作中必须佩戴口罩和手套。食品用工具、容器、设备及餐桌、椅子等物体表面使用前，必须进行消毒处理，餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。对于重点食品实行留样备检制度，对为考生提供的肉、鱼等以及认为有必要留样的食品，按照留样数量要求进行封存，冷藏留样48小时，并标明供餐日期，安排专人管理。供餐单位不得向考生出售生、冷、剩食品和其它危险食品。要求接待住宿、休息的公共场所，必须对考生和家长等陪同人员进行登记，每天对客房的室内空气和公共用品及其它客用设施进行消毒。
(
沈阳晚报) |
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