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专家解答为什么又红又大的草莓不中吃 |
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| 专家解答为什么又红又大的草莓不中吃 |
| 文章来源：不详 |
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如何辨别草莓是否用了激素呢？
据专家介绍，草莓真正成熟上市的季节在五六月份，现在人们吃到的草莓多是在大棚中反季节栽培出来的。中间有空心，形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色新鲜了，但果味却变淡了。此外，为增加水果的保存期和新鲜度，一些果农往往在半熟的时候就将水果采摘下来，在商贩手里再进行人工处理。
据介绍，草莓生长过快，很容易形成皮包水，有的草莓一碰就是一摊水。挑选的时候应该尽量挑选结实，手感较硬的草莓。正常生长的草莓大多有鸽子蛋大小，或略大一些，太大的草莓不宜买。过于水灵灵的草莓也不能买。这种草莓很有可能是在水中浸泡过的。最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。草莓添加激素后，能促使草莓迅速长大，但儿童吃了含激素的草莓就会对身体产生影响。
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