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消毒餐具“六件套”上市 花1块钱 您用吗 |
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| 消毒餐具“六件套”上市 花1块钱 您用吗 |
| 文章来源：不详 |
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饭碗、茶杯、菜碟、水杯、筷子、汤匙，这六样餐具最近成套出现在省会一些中小餐馆，它们就是消毒餐具“六件套”，顾客如选择使用需要花一块钱。
记者走访发现，多数顾客对此表示认可，但对消毒厂家的技术、餐具的消毒质量一些人仍表现出一定的顾虑和担忧。而目前石市尚缺乏对此监管的相关规定。
“六件套”之省会试水
消毒餐具“组合”上市
消毒餐具“六件套”组合上市
近日有读者反映，在省会个别中小餐馆，出现了一种新鲜东西，而且成套使用。
是什么呢？消毒餐具“六件套”。
据提供该产品的石家庄某餐具清洗消毒中心副总经理张建柳介绍，“六件套”消毒餐具包括饭碗、茶杯、菜碟、水杯、筷子、汤匙各一个，经过专业消毒设备多次清洗、红外线消毒后密封包装，是一种可重复使用的消毒餐具，不浪费能源又方便实用。
集中消毒
据了解，专业餐具消毒行业是近年来才兴起的一种服务业，石家庄起步较晚，直到今年才有了首家专业餐具消毒公司。
据石家庄这家餐具清洗消毒中心副总经理张建柳介绍，该公司是省会首家经营此项目的公司，从4月15日开始给客户送第一批产品。目前与公司达成合作意向的有15家饭店，日配送量达到2000套。
薄膜密封
“和我们合作的饭店属于规模不大的中低档饭店，营业面积在1000平米以下，其中大部分是中餐馆，还有一部分是火锅店，这其中最大日配送量为300套，最少的只有两箱，48套。”
张建柳介绍说，这种可重复使用的餐具适合中餐馆使用。这些企业如自己上消毒设备不划算，而一些大企业自己有设备，所以他们的目标是把中小餐馆的消毒工作解放出来，社会化。但“‘六件套’在省会刚出现，要想获得普遍认可，还需要一定时间。”
“六件套”之记者调查
收费一元 顾客自愿选择
4月19日11时30分，记者来到位于石市自强路上的云香酒家。这是该餐具清洗消毒中心的客户。
这是一家中档饭店，设有大厅、卡座和包间。记者看到，在饭店的每个餐桌上都放有一套包装好的餐具，饭碗、茶杯、菜碟、水杯、汤匙五件用塑料薄膜密封包在一起，筷子独立包装在纸袋里。每套餐具的外包装上都标明“每次一元”的餐具价格，还有“消费者有权选择是否使用”的提示。
筷子独立包装
据饭店服务员介绍，顾客可自愿选择使用这种包装消毒餐具，“当然，顾客也可使用酒店提供的免费餐具。”
在服务员介绍情况时，不断有顾客陆陆续续进来，除吃米线等快餐的顾客外，记者发现大多数顾客都会选用“六件套”，当有顾客拒绝使用时，服务员会换上饭店自备餐具。
记者在饭店转了几圈发现，卡座和包房的顾客基本上都选择“六件套”，大厅当天有一家办丧宴的，十桌全部使用“六件套”，“主要是‘六件套’看起来卫生，价格也可以接受，避免亲朋好友在餐桌上出问题！”丧宴主人的朋友向记者介绍。
据该饭店经理吴双说，饭店从4月15日开始推行使用“六件套”，前两天基本上每天用200套左右，随着顾客越来越认可，这几天用量有所增加，“我们饭店每天的顾客约有400多人，据这几天粗略统计，选择使用‘六件套’的顾客占七成左右。”吴双告诉记者。
在体育大街上一家火锅鸡店里，使用“六件套”的顾客明显比用饭店自备餐具的顾客多。据服务员介绍，由于“六件套”消毒餐具是一套个人餐具，很适合吃火锅用。
“六件套”之各方声音
市民：多了选择 免费更好
对于“六件套”消毒餐具悄然现身省会，记者采访中了解到，多数市民表示认同。
在云香酒家正和朋友一起进餐的张先生说，使用消毒餐具可以减少传染性疾病的传播，“南方一些城市很早就有这种消毒餐具。这种餐具一般都是顾客自愿选择，对于市民来说[1] [2] [3] 下一页 |
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